Składniki odżywcze – substancje dostarczane do organizmu przez pokarm, wydobywane są z niego w procesie trawienia. Elementy składników spożywczych są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należą do nich:
- białka - pełnią funkcje: budulcową, transportową, odpornościową
- tłuszcze - dostarczają znaczną ilość energii
- węglowodany - funkcje: zapasowa, transportowa, budulcowa, hamują krzepnięcie krwi
- witaminy - regulują przemianę materii, koordynują złożone reakcje chemiczne zachodzące w naszym organiźmie, wspomagają enzymy oraz pełnią wiele innych funkcji
- sole mineralne - spełniają rolę budulcową oraz regulatorową
- woda - jest niezbędna do życia i potrzebna organizmowi na każdym kroku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz